Internet era diferente entre 2010 y 2014. No pensábamos en avergonzarnos ni nada de eso: todo era avergonzarnos, hermano mío. Estamos realizando un cuestionario en línea sobre a qué Casa de Hogwarts pertenecemos y es innovador.
La cultura de la comida online en aquella época también era diferente. Básicamente, esto se puede caracterizar con el término "tocino épico". Sin embargo, hace una década, lo más importante era el canal de YouTube Epic Meal Time, que preparaba comidas enormes que a menudo se centraban en tiras de tocino o se remataban con enormes cantidades de ellas.
KFC Double Down – un sándwich de pollo frito con dos trozos de pollo como “pan” – fue lo más destacado de la noche. Este es un sándwich de pollo frito que consta únicamente de pollo frito, queso, tocino y mayonesa. Es decir, nada de pan. Es glotón, sabroso y un poco áspero, todo en uno. Ahora, después de una pausa de nueve años, Double Down está de regreso.
KFC ha anunciado que volverá a lanzar el sándwich a partir del 6 de marzo durante sólo cuatro semanas. KFC envió una muestra del sándwich antes de la fecha de lanzamiento y lo probamos. Como corresponsal jefe de comida chatarra de Mashable, debo revisar Frankenstein Fried Chicken y me tomo mi trabajo muy en serio.
Dato curioso: ¿sabías que 2010 fue diferente a 2014? A mí. Soy un hombre joven con apetito y metabolismo adecuados. Puedo esquivar Double Down y jugar baloncesto durante dos horas sin perder el ritmo. Ahora, como adulto canoso, puedo hacer entre un tercio y la mitad de una apuesta doble. Dos pechugas de pollo fritas, una cucharada de mayonesa, tiras de queso y tocino: no es el mejor almuerzo de trabajo. Lo mastico y miro a lo lejos, preguntándome cómo mi vida me ha llevado a este momento. Quiero decir, mira ese cuerno.
En cuanto al sabor, estuvo bueno. Hace años que no como KFC, ¿sabes? El pollo queda crujiente y jugoso. Claro, es salado, pero es comida rápida, y ese es el punto. No me importa la mayonesa, pero podría haber comido menos. Unos cuantos trozos de mayonesa pesaron más que todos los demás sabores. El tocino estaba fino pero bueno. El queso es tibio, pero más suave que el queso procesado. En general el bocadillo es muy malo. Es pollo frito, el pollo frito patea traseros.
Pero esto, por supuesto, es muy poco práctico. Todas las escalas están apagadas. Comer es una tarea ardua. Los dedos engordan instantáneamente. Básicamente tienes que agarrarte a la maldita cosa para mantenerla unida, lo que significa que las maravillosas migajas te ensucian las manos. A las personas que hoy siguen una dieta carnívora les puede gustar, pero probablemente no se convertirá en el sándwich elegido por el público en general. Esto es lo que debe comer un estudiante universitario después de beber demasiada cerveza light.
¿Sería mejor un sándwich de pollo normal? Ciertamente. El pan contendrá el relleno, absorberá la grasa y esparcirá la mayonesa de manera uniforme. El pan también añade una ligera diferencia en la textura, lo que hace que el sándwich sea más fácil de comer.
Pero lamentablemente Double Down no fue diseñado para ser útil. Esta es una gran comida engañosa de la década de 2010. Es un tocino épico, cariño, y de hecho, sigue siendo un placer.
Hora de publicación: 07-mar-2023